Gourmet-ekskursion med helikopter i Rhône-Alpes-regionen på Château D’origny og La Maison Troisgros

Har du lyst til en gourmetferie i Rhône-Alpes-regionen?

AEROAFFAIRES hvis du er på udkig efter en gourmetferie i Rhône-Alpes-regionen, kan vi arrangere, at du bliver fløjet med fly og helikopter til MAISON TROISGROS og tilbringer en weekend på Château d’Origny.

Fra Paris eller Lyon eller fra en hvilken som helst lufthavn tilbyder AEROAFFAIRES flyvninger med privatfly og helikopter til Roanne eller at tage dig direkte med helikopter til Château d’Origy nær MAISON TROISGROS.

Origny-slottet

Château d’Origny ligger i nærheden af Roanne, i OUCHES, og har en helikopterlandingsplads, hvor man kan lande direkte på slottets område.

Château d’Origny blev bygget i slutningen af det 16. århundrede af en vis Jean Dongui, en velhavende lertøjsfabrikant fra Roanne, som uden tvivl var den rigeste mand i regionen og Roanne på det tidspunkt.

Kort efter opførelsen overgik Origny ved ægteskab i 1690 til familien de Luzy-Couzan, hvis våbenskjold pryder den trekantede fronton på den østlige facade. Slottet skiftede således ejere indtil aftenen før den franske revolution, hvor det blev solgt til Foudras-familien.

I begyndelsen af det 19. århundrede, da termalvand blev mere og mere populært, fik Théodore Louis-Auguste de Foudras, som også var en talentfuld lokal forfatter omkring 1850, analyseret mineralvandet fra flere kilder, der lå ikke langt fra hans slot. Med godkendelse fra Académie de Médecine blev udnyttelsen sat i gang, og der blev bygget en lille spa.

Denne familie beholdt Origny indtil 1909, hvor det blev solgt til grevinde de Grassin, hvis datter blev myrdet den 7. august 1935 i slottets stueetage. Det var en mørk affære, som skabte overskrifter dengang, og som stadig er et mysterium den dag i dag.

I 1938 solgte grevinden godset til biskop Marius Chalve, som i 1939 installerede et fællesskab af polske nonner med det formål at gøre det til et alderdomshjem, hvilket varede indtil 1958. Derefter blev Origny ejet af Matt-familien, som i 2007 solgte det til De Clippel-familien, som har renoveret slottet og åbnet prestigefyldte værelser, hvor man kan nyde øjeblikke af ro og afslapning i et af følgende værelser: Suite Coloniale, Suite Française, Suite Anglaise, Chambre de La Comtesse og Chambre des sœurs polonaises.

Château d’Origy tilbyder en række pakker for at sikre, at dit ophold bliver så afslappende og behageligt som muligt. Château d’Origny tilbyder også gratis transport frem og tilbage til restauranten La MAISON TROISGROS i Ouches.

KONTAKT OG BOOKING: Château d‘ Orignys hjemmeside

Maison Troisgros

Siden 1968 har La Maison Troisgros i tekstildesignhovedstaden Roanne fået tre stjerner i Michelin-guiden.

Siden februar 2017 har Maison Troisgros tilbudt sine gastronomiske tjenester i Ouches med sine tre Michelin-stjerner.

Selv om det giver mening at sammenligne køkkener, der ligger årtier fra hinanden, er der en vis konsistens i Troisgros-køkkenet: Smagen for klarhed og enkelhed synes at være et familietræk. Det har uden tvivl noget at gøre med det princip, som Jean-Baptiste indpodede i sine sønner og dem, der arbejdede sammen med ham, på tværs af generationerne. Enkelhed betyder ikke mangel på originalitet eller forskning, men sidstnævnte må aldrig vige for esoterisme. For at opnå denne klarhed på tallerkenen bruges der tekniske midler – f.eks. brugen af syrlig smag, som Michel forstod at udnytte på tusind og én måde for at gøre den til lyset i sin madlavning, kan man sige, eller en vis minimalisme, som “sletter” den tekniske indsats, men også intellektuelle midler, især den tidsfornemmelse, som er fælles for hele familien, som f.eks. den hyppige brug af samtidskunst, der deles af Marie-Pierre og Michel.

I dag har Césars ankomst ved Michels side på en måde ændret dette køkkens kurs: Andre inspirationskilder kommer i spil for at adskille de forskellige niveauer i sammensætningen, syrlighed får ofte selskab af krydderier på tallerkenen; på samme måde fører brigadens stadigt stigende kosmopolitisme til opdagelsen af nye smage og nye teknikker. Den større nærhed til naturen, som Ouches tilbyder, vil helt sikkert føre den til nye horisonter.

Restauranten i det bladløse træ

Restauranten “Det bladløse træ” virker mystisk, så snart man træder ind i bygningen: Kunne det være et fortryllet træ? Opdukken og forsvinden er dagens orden, når man kommer ind i restauranten og bevæger sig ad stien til sin plads. Omgivet af en hundrede år gammel eg udvikler spisesalen sig mellem græsmarker og underskov, som en forlængelse af sidstnævnte. Bordene, der er spredt mellem tønderne, kan ses i ly for foden af de foldede stålsøjler, der bærer taget.

KONTAKT OG BOOKING på Maison Troisgros‘ hjemmeside

Roanne

Roanne i Rhône-Alpes-regionen er hovedstad for tekstildesign og dyrker “smagen for det gode liv”.

En spadseretur gennem den gamle bymidte fører dig fra historiske pladser til gågader, fra markeder til markedshaller, fra slottet fra det 12. århundrede til teatret i italiensk stil fra det 19. århundrede. Med sine farverige facader og trompe-l’oeil-malede vægge er Roanne også en havn, en by med broer, som Loire flyder under.

AEROAFFAIRES

Hvis du vil kontakte os og bestille et fly eller en helikopter til Roanne eller Château d’Origny, kan du ringe til +33 1 44 09 91 82 eller sende os en e-mail